sorprende a la familia con deliciosos y apetitosos platos

No hay algo más satisfactorio en la vida, que sorprender a toda la familía con deliciosos y apetitosos platos
.
La hora de las comidas es la ocación especial del día cuando la familía se reune para dialogar armoniosamente, mientras se degusta un delicioso plato.

He seleccionado con mucho cariño, recetas económicas y de facíl y rápida preparación.

Espero que mis recetas sean de utilidad

postre helena

postre helena
foto de presentación
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turrón de pollo

turrón de pollo
foto de presentación

flan de leche

flan de leche
foto demostracion postre

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durazno con helado

durazno con helado
foto presentacin del postre

SULTANA CON SABOR A MANDARINA

INGREDIENTES:                                                                                                                                  

                                                                                                                 

                                                                                                                           
1  taco de galletas sultana
1  tarro de leche condensada
1  tarro de crema de leche
1  concentrado de mandarina
3  huevos separados la yema y la clara

PREPARACION:

Se licua todo menos las claras que se baten a la nieve y se mezcla en forma envolvente
en un molde se coloca una capa de galletas sultana y luego una crerma, nuevamente una
de galleta finalizando con una capa de crema se decora con cascos de mandarina.

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POSTRE DE MELOCOTON CON SULTANA

Ingredientes:

de galletas sultana
1tarro de crema deleche
1tarro de leche condensada
1tarro de queso cre1taco ma
1tarro de melocotones

2 gelatinas sin sabor

PREPARACION:

Licúe la leche condensada, la crema de leche, el queso crema; se parten pedacitos de melocotón reservando 2 para decorar, y se mezcla la crema. En un molde se coloca untendido de galleta sultana y encima se coloca la mezcla, una de galletas y una de mezcla se decora con rodajas de melocotón y se lleva a la nevera

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FLAN DE LECHE

ingredientes:

1tarro de leche condensada
1tarro de leche (medido en el mismo tarro)

4huevos
1tarro de crema de leche
1cucharada de esencia de vainilla

PREPARACION:

Se licuan todos los ingredientes, se prepara el dulce quemado llevando un pocillo de azúcar al fuego con un poquito de agua, cuando tomo el color de caramelo se coloca en el molde y se impregna bien por todos los lados, luego se hecha la mezcla que tenemos en la licuadora y se cocina al baño maria a prueba de cuchillo

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ENSALADA MIXTA

2latas de arveja                                                                              
1latas de maíz tierno
1taza de melón partido
2tazas de lechuga picada
1/2 taza de vinagre blanco
1taza de aceite de oliva
2cdas de mostaza
1cdita de azúcar
sal y pimienta al gusto


PREPARACION:

Mezcle las verduras, la lechuga y el melón picado en cubos; para la vinagreta, mezcle el vinagre,el aceite, la mostaza, el azúcar, la sal y la pimienta.
Viertala sobre la ensalada

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PASABOCAS DE CARNE

Carne molida                                                      
oregano
tomillo
laurel
cebolla cabezona
sal de ajo
harina de pan


A la carne molida le incorporamos el oregano, el tomillo, el laurel, la cebolla cabezona rayada, la sal de ajo; mezclamos muy bien los ingredientes lo pasamos por la harina de pan y la freimos en aceite bien caliente.

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SALSA DE CHAMPIÑIONES A LA PARMESANA

INGREDIENTES:
                                                                                


250 grs de champiñiones
4 dientes de ajo picados
4 cucharadas de aceite de oliva
2 tazas de crema de leche
4 cucharadas de queso crema
sal y pimienta al gusto
.

En un sartén con aceite de oliva saltee los ajos con los champiñiones cortados en cuartos, cocine por 5 min y adicione la crema de leche mezclada con el queso crema bata enérgicamentey sazone con sal y pimienta, por último, agregue el queso parmesano y sirva

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RECOMENDACIONES ANTES DE PREPARAR LOS CHAMPIÑIONES

El champiñon es un alimento rico en proteínas y minerales como selenio, potasio, cobre y vitamina del complejo B. Asi que es muy importante que tenga ciertos cuidados al manipularlos para que no pierdan todas las cualidades

AL ESCOGERLOS:Asegúrese que sean firmes y consistentes evite aquellos que presenten mal olor.

PARA CONSERVARLOS:Reemplace el plástico que cubre la banndeja con una servilleta de papel y asegúrala, duraran por mas tiempo en elrefrigeración
.
AL MANIPULARLOS:No los limpie sino antes de consumirlos, hagalos con una servilleta o papel absorbente o si tiene un cepillo suave y seco

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